Heilfasten ist eine bewährte Methode, um Körper und Geist zu reinigen und zu stärken. Diese jahrtausendealte Praxis konzentriert sich auf den Verzicht auf feste Nahrung über einen bestimmten Zeitraum, wodurch der Körper in einen Zustand der Regeneration und Selbstheilung versetzt wird.
Die heutigen Formen des Heilfastens gehen auf den deutschen Arzt Otto Buchinger (1878 – 1966) zurück und dauern in der Regel mindestens fünf und höchstens 35 Tage.
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Am Tag vor Beginn des Heilfastens sollte die Kalorienzufuhr auf maximal 1.000 Kalorien reduziert werden. Koffein, Nikotin und Alkohol sind während des Fastens tabu, während moderate körperliche Aktivitäten weiterhin praktiziert werden können. Stress sollte jedoch vermieden werden.
Der erste Tag des Heilfastens beinhaltet eine Darmreinigung, bei der eine Lösung aus einem Liter Wasser und 30 bis 40 Gramm Glaubersalz innerhalb von 20 Minuten getrunken wird. Anschließend wird noch ein halber bis ganzer Liter Wasser oder Tee konsumiert.
Die folgenden Tage beinhalten eine Kalorienzufuhr von 250 bis 500 Kalorien pro Tag. Der offizielle Speiseplan umfasst täglich 250 ml Gemüsebrühe, 250 ml frisch gepressten Obst- oder Gemüsesaft, 30g Honig und mindestens 2,5 Liter Wasser oder Tee.
Nach dem Heilfasten sollte der Stoffwechsel langsam an feste Nahrung gewöhnt werden. Dies geschieht durch die schrittweise Erhöhung der Kalorienzufuhr über mehrere Tage.
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